NOVAS DO CONCELLO
 
FESTAS
Feira da Rosca



Como entrante ou como postre (sempre acompañada de queixo), para o almorzo, ou como simple larpeirada para os cativos…. as roscas de Sober sempre están ben.

Todo elo fixo que nin o cambio nos hábitos culinarios, nin a introducción de novos alimentos conseguiran desbancar a popular rosca que, dende 1995, ten mesmo a súa propia feira o día 12 de agosto. Este día ofrécese a degustación gratuita de racións de rosca, con queixo do país, a tódolos visitantes.

A rosca non é fácil de encontrar en tendas, pero sí en restaurantes e nas casas nas que se celebren festas, xa que os rosqueiros cocen fundamentalmente por encarga. Tamén o fan coincidindo cas feiras e romarías, nas que se acostuma a vender este manxar.
A elaboración é totalmente artesanal. Os ingredientes empregados son: levadura, azucre, azafrán, fariña, ovos, auga e sal
 
 
Historia do Concello
1·Historia
2·Patrimonio
3·Medio Natural
4·Lendas
5·Situación
Concello de Sober
1·Alcaldía
2·Corporación Municipal
3·Normativa Municipal
4·Secretaría
5·Contacto
Servizos do Concello
1·Enlaces
2·Axenda
3·Télefonos
4·Transporte Público
As Nosas Parroquias
 
Oficina de Turismo
1·Rutas
2·Aloxamentos
3·Festas
4·Galería Fotográfica
Novas do Concello
 
O Viño e Adegas
1·O Viño
2·Adegas
CONCELLO DE SOBER · RIBEIRA SACRA · AYUNTAMIENTO DE SOBER
Praza Campo da Feira s/n · 27460 · Sober · Lugo · 982 46 00 01 · 982 46 00 05
prodesin.com