Nos encontramos en la parroquia de mayor interés histórico dentro del ayuntamiento. Linda con la de parroquia de Sober. Presenta un territorio practicamente llano siendo A Peniña-Mer el lugar más elevado, con 492 metros sobre el nivel del mar. El punto más bajo, de 432 metros, se sitúa en Outeiro.
Alrededor de la iglesia parroquial estaba asentada la ciudad de Proencia. La mayoría de los historiadores le atribuyen un origen romano, aunque que hay quien defiende que su origen es suevo.
Constantemente aparecen restos de este antiguo poblado. Los de mayor interés arqueológico se descubrieron en el año 1945, en esa ocasión se encontró una tumba, un esqueleto, dos campanas y otros objetos de bronce y cerámica que fueron depositados en el Museo Provincial de Lugo.
En estudios posteriores en el año 2020 se consigue poner en valor el primer Horreum con muros paralelos de Galicia que forma parte de una villa del Alto Imperio con un edificio central y diferentes estructuras agrícolas asociadas cuyos restos se siguen excavando actualmente muy cerca de este horreum.
Se pueden ver además de varios petroglifos entre los que destacan los de la finca de O Xestal, también en las proximidades da la iglesia parroquial. La importancia de estos yacimientos radica, junto con su valor intrínsico, en su localización, muy oriental, alejada del foco principal de gravados rupestres en Galicia, que se sitúa en la provincia de Pontevedra.
En lo que respecta a la iglesia parroquial, el edificio actual se levanta sobre la primitiva fábrica románica, de la que aún se conservan algunos restos, que datan probablemente de la segunda mitad del siglo XII. En su interior se conservan interesantes pinturas murales.que han sido restauradas en la segunda década del presente siglo.
Además de las distintas casas blasonadas que se pueden ver en esta parroquia, destaca la Casa-Palacio que en el año 740 mandó construír Lope López de Lemos y Sober, que fue señor de Ferreira de Pantón y Sober. Hoy en día el edificio está en ruínas, sólo permanecen en pié las fachadas exteriores y la parte del tejado. En sus muros se conserva el escudo familiar que dió origen al escudo del ayuntamiento de Sober.
En esta parroquia, en el lugar de Sober o Vello, permanecían las dependencias municipais hasta que fueron trasladadas a la localidad de Berea (hoy conocida ya como Sober).
En Proendos nació Enrique Fernández Llano, autor del primer libro monográfico sobre este ayuntamiento, titulado Descripción del Término Municipal de Sober. Publicado en el año 1977.