{"id":11013,"date":"2024-04-23T10:13:41","date_gmt":"2024-04-23T08:13:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.concellodesober.com\/?page_id=11013"},"modified":"2024-10-09T10:10:46","modified_gmt":"2024-10-09T08:10:46","slug":"viticultura-heroica-d-o-ribeira-sacra","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/concellodesober.com\/es\/viticultura-heroica-d-o-ribeira-sacra\/","title":{"rendered":"Viticultura Heroica D.O. Ribeira Sacra"},"content":{"rendered":"[vc_row ct_row_stretch=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb full_width=\u00bbstretch_row_content_no_spaces\u00bb use_row_as_full_screen_section=\u00bbno\u00bb type=\u00bbfull_width\u00bb][vc_column][vc_single_image image=\u00bb10903″ img_size=\u00bbfull\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row ct_row_stretch=\u00bb\u00bb bg_type=\u00bbbg_color\u00bb bg_color_value=\u00bb#f9f9f9″][vc_column]
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- VITICULTURA HEROICA D.O. RIBEIRA SACRA -<\/h2><\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row ct_row_stretch=\u00bb\u00bb][vc_column]
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Sobre las paredes que descienden directamente al r\u00edo de hasta 500 m de desnivel, y con inclinaciones de hasta un 85%, brotan cada a\u00f1o las uvas que dan origen a los vinos de Amandi. Estamos hablando de cepas milenarias que ya los romanos explotaban para producir el oro l\u00edquido del Sil desafiando al v\u00e9rtigo desde los socalcos.<\/p>\n

Este tipo de cultivo impide la mecanizaci\u00f3n, por lo que todo el trabajo se hace a mano, movi\u00e9ndose entre las cepas coma si fuese un ejercicio acrob\u00e1tico. Es en la Feria del vino donde se celebra el resultado de este gran esfuerzo y se puede catar y premiar el resultado de todo el trabajo realizado por nuestros viticultores heroicos.<\/p>\n

Con la creaci\u00f3n de la Denominaci\u00f3n de Origen Ribeira Sacra el sector se profesionaliza y desde el mundo del vino se rehabilitan los vi\u00f1edos en socalcos y se recupera el paisaje. El vino es hoy un sector pujante y din\u00e1mico y uno de los principales motores econ\u00f3micos de la zona e impulsor definitivo de la Ribeira Sacra como destino tur\u00edstico.<\/p>\n

\u201cLa belleza que rodea este territorio es fruto de la brisa perfumada respirada al caminar entre fentos y robles, el sol que bendice los d\u00edas y las brumas de los amanaceres. El agua del Sil (sagrado coraz\u00f3n de Amandi), los incontables arroyos que serpentean en los meses m\u00e1s h\u00famedos.<\/p>\n

Sangre que ser\u00e1 sabia y sabia que ser\u00e1 vino, vino, fruto del trabajo para compartir o recibir a los reci\u00e9n llegados siendo esta la mejor carta de presentaci\u00f3n pues es pura esencia, sustancia del esp\u00edritu y del ecosistema que habitamos, el Para\u00edso Terrenal.<\/p>\n

Patrimonio Humano y Naturaleza que alg\u00fan d\u00eda conocer\u00e1 la humanidad, siendo actualmente el tesoro que encuentran las almas errantes para quedarse.\u201d\u2026<\/p>\n

(Eva Amaral pregonera en la XLI Feira do Vi\u00f1o de Amandi )<\/p>\n

Para saber m\u00e0s:<\/p>\n

https:\/\/ribeirasacra.org\/subzona-amandi\/es<\/a><\/p>\n

https:\/\/ribeirasacra.org\/portada.php<\/a>[\/vc_column_text]

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